海色恋しいaiの日常。

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バターと野菜たっぷり「GBS野菜たっぷりパスタ」

 昨日お話した壊れ時計の修理、見積もり額3万円でショック死
しそうになりました。おぃおぃ、普通の時計買えるじゃないひやひや

 でも愛着があるので、たぶん修理に出します。

 ちなみに修理期間、今お願いして完了は来年の1月末
ブレス壊れただけでどんだけ時間がかかるんじゃーーーー悲しい

 話は変わって、ご存知だと思いますが(←特にウチの社員)、
今年、恐ろしくバターが不足していますあせあせ
 
 最も大きな原因は、去年あたりの牛乳大幅消費減退にともなう、
深刻な牛乳過剰を調整するため、農水省の方針で生乳を減産
(=乳牛を処分)し過ぎたことにあります困惑

 夏が猛暑で生産量が低下したことも影響しているようですおてんき

 酪農家さんは、牛乳作っても捨てなきゃいけないわ、
原油高騰の影響で、牛さんのエサも値上がりするわで、
本当に大変らしく、廃業されちゃった方も多いそうで・・・ショック

 そう言えば昨年「牛乳余って廃棄」のニュースに怒り狂い
ブログに、皆豆乳ばっかり飲むなーとキレ記事を書いたことが
思い出されますなぁ・・。ホレホレ、食べ物無駄にするから
バチがあたったじゃんプシュー

 生産量の少なくなった生乳はまず飲料用となり、次にヨーグルト等
に回され、最後にバター、チーズ用に回されます。

 で、やっとこさ出来たバターも、先ずは購買力の高い大手スーパー
に優先的に回され、次に大手製菓メーカーへ供給、最後に
利幅の少ない業務用として販売されます。

 したがって、1番痛いのが、町のパン屋さん・ケーキ屋さん・
中小のメーカー
といったところ。バターがないと製造できない
ものも多々ありますからねぇ・・・。

 ネットでカルピスバターのようなバターを調べてみてください。
9割のお店が在庫切れ、在庫があるお店もお一人様1個限り、とか
購入制限をしてますよ、これが業務用バターの現状っすポロリ



 庶民ai、不足と言われると、ついつい買いたくなってしまい、
うっかりスーパーで2個バターを買い貯め(?)してしまいました。
雪印さんのごく一般的なバターなんで、普通に買えましたけどねイヒヒ
 
 その横で、若いお姉さんが、お財布の中身を覗き込んで調べた後
買えるだけ(たぶん)バターを買いだめしていましたびっくり

 むー、こんな感じで石油ショックが勃発したに違いない[:ふぅ〜ん:]

 それにしても、こんなことが起きるたび、自国で自分たちの
食べ物を賄えないくせ飽食している日本に、腹が立ってきます怒り

 牛乳の飲まずに、輸入した大豆でできた豆乳飲んでる場合じゃ
ないですよ!!(※別に豆乳は好きなんだけど・・)

 我々にできることと言えば、国産原料を使った商品を選択購入
することじゃないでしょうかね。

 食べ物のこととなると、話が止まらないのでココらへんに
しておきますが・・・



 何だかバターのことばかり考えてたんで、夕食はごりっと
バター臭いパスタが食べたくなり「GBS野菜たっぷりパスタ」を作りました。
(↑最近こんな色合いの料理ばっかりよねぇ。)

 GBSとは、「こうちゃんの簡単レシピ」で有名になった調味料の
組み合わせで、G:ガーリック B:バター S:醤油のこと。
このGBSをパスタの味付けに応用・・・っちゅうか
早い話が名前をパクらせてもらったのですてれちゃう

 ガーリック・醤油・バター、どれも焦がすと食欲をそそる
いい香りがするじゃないっすか、美味しくないはずがありませんるんるん

 ■ 作り方 1人分 ■
 ・パスタ 1人分 (塩茹でしておく) 
 ・ベーコン 5枚 (適当に切っておく)
 ・椎茸 4枚 (スライスしておく)
 ・えのきたけ 1束 (適当にばらしておく)
 ・小松菜 1/2束 (適当に切っておく)
 ・パプリカ 大1/2個 (縦に切っておく)
 ・にんにく 大1片(スライスしておく)
 ・バター 大さじ1
 ・醤油 大さじ3程度

 .侫薀ぅ僖鵑魏个砲けバターを溶かし、ニンニクを入れて
  じっくり火を通して香りを出し、ベーコンを炒める。
 △笋箒火にして、キノコ類、パプリカ、小松菜の順に炒め
  火が通ったらパスタを入れ、醤油を回し入れて全体を混ぜる。
  醤油がちょっと焦げて香ばしい香りになったら完成。

 簡単なんですが(特にレンジ用パスタ茹で容器を使ったら)、
バターと醤油のコク香ばしさがたまりませんよラブ

 どことなくB級感の漂う料理ですが、おもいっきり美味しいものが
食べたくなったら、このGBSの組み合わせはおすすめ!!
大した味付けはしていないのに、これだけ深い味が出るとは。

 最近バターだけじゃなく、世界中でありとあらゆる原料類が
高騰したり、不足したりとおかしな状況が続いています。
(原因をたどっていくと、8割「原油高」にぶち当たるんですが・・)

 もう、家で石油掘って、家庭菜園して、近くの海で釣りをして、
牛さん飼う
しかないのかにゃー困惑
 
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