海色恋しいaiの日常。

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「遊喜庵」さんの水沢うどんで、今夜はぶっかけ。

 少しぶりにB-Promotionさんのモニター企画に参加させて
もらっちゃいました〜ラブ

 今回モニターさせてもらったのは、水沢うどんの通販専門店「遊喜庵」
さんの、「水沢うどんお試しセット」です。

 水沢うどんとは群馬県の伊香保温泉あたりで育ったおうどんで、
日本3大うどんの1つに挙げられることも多い、名うどんですラーメン

 ちなみに日本3大うどんとは五島うどん・稲庭うどん・水沢うどん
という説もあったり、ここに名古屋のきしめん・氷見うどん・讃岐うどん
などが入ることもあったり・・ちゅうか3つじゃないし冷や汗

 それはともかく、そんな水沢うどんの人気名店「大澤屋」さんが
プロデュースしているネットショップが「遊喜庵」さんなのです。

 こちらのお店では、定番の水沢うどん&つゆのセットだけでなく
「キーマカレーうどん」「ごま汁本生うどん」など、バリエーション
豊かで1度食べてみたくなるようなセットを、リーズナブルな値段で
取り揃えられていますぴかぴか

 西日本に住むaiは、どちらかといえば讃岐うどんなどの方が馴染み
深く、水沢うどんは食したことがなかったため、1度いただいてみたく
ワクワクウキウキお試しセットの到着を待っておりましたところ・・・・



 数日前おうどんセットが無事到着プレゼント
開けてみると、半生のおうどんがもっちりどっさりジッパー付き袋に
入れられていました。7〜8人前だそう、うっほほーい。
(※さすがに1人で一気に食べる気ではございません。)

 そして本日、大なべにお湯を沸かし、いよいよ半生うどんを茹でることに
いたしました。

 沸騰したお湯に、軽く手でほぐしたおうどんを投入。ふきこぼれ
ないように10分弱茹でます。その間に、小口切りのネギ・大根おろし
炒り胡麻・ちりめんじゃこ・生姜のおろし・もみのり・温泉卵などを用意。
また、専用のめんつゆが付属していましたので、これを水で希釈。

 そして10分弱経過したら、うどんに透明感が出てきます。ここで麺を
ちょっと味見し、塩味をあまり感じず固い芯がなければ完成イケテル
ザルにとって、すぐに冷水でぬめりを取るように揉み洗いします。
(こうすると、麺にコシが出ます)。

 で、おうどんを皿に盛り、上から用意しておいた薬味とめんつゆを
たっぷりかけて完成でーす拍手



 つるつるっと口に運ぶと・・・わぁぁ、美味しい!!
ぷりぷりつるつるの喉越しと、きゅっと引き締まった程よいコシが、
何ともたまりませんてれちゃう

 無駄にコシが強いと、噛み切れなかったりするのですが、この水沢
うどんは、望ましい程度の歯ごたえです。

 付属のめんつゆも上等で、濃い過ぎず甘さと醤油味のバランスが絶妙、
麺にしっかり味が絡むけれど、麺そのものの味を邪魔しない感じです。
ネギ・大根おろし・温玉などaiの大好きな薬味も加わって、もう最高おはな

 うどん好きなaiですが、実はぶっかけ系やつけだれ系のおうどんは
元々あまり好みではございませんでした。
が、この水沢うどんでつくったぶっかけうどんは、うどんの良さが
更に際立って絶品でした〜るんるん

 そして、うっかりお皿に残ったおつゆまで飲んでしまいましたイヒヒ

 現在、こちらの「遊喜庵」さんでは、前述キーマカレーうどんなど
目玉商品のプレゼントキャンペーンをされています。
どなたでもご応募可能だそうですので、おうどん好きのアナタ、
ぜひとも応募してみてはいかがでしょうかラッキー
キャンペーンバナー

水沢うどん遊喜庵「水沢うどんお試しセット」


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